ひさしぶりのブログ更新です。当店では、８月は夏休みと言うこともあり観光でいらっしゃる方や、帰省されているお客様などで、一年で一番忙しい月です。
多数のお客様のご来店この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。また、佐渡汽船のカーフェリー故障により観光のお客様に多大なご迷惑をおかけしました事を佐渡島民の一人としてお詫び申し上げます。申し訳ございませんでした。
また、お知らせがあります。ビッグニュース！！？？
この度、新潟市万代に、弁慶新潟店を出店する事となりました。１０月下旬オープン予定となっております。詳しいことは、追ってお知らせしたいと思います。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
新潟店のロケーションです。
CATEGORY：お知らせ | TENCHO | 2010.08/30 | 0件のコメント
７月に入り魚が少なくなりました。まぐろ漁も終盤戦です。
今の時期特に多いのはトビウオです。佐渡ではあごだし作りが盛んに行われます。これからの時期ソーメンなどの汁に最適です。
真イカ漁も盛んです。夏の真イカは小ぶりで、冬に比べ身が薄く柔らかいのが特徴です。うちではネタはもちろん取れたてイカソーメンもやってます。
なぎ続きでさざえ漁も盛んです。
また夏と言えば岩ガキです。！！大人気です。！！安いです！！
うちでは６月中旬から８月中旬まで出してます。価格は大で３７８円です。
CATEGORY：お知らせ, 魚市場情報 | TENCHO | 2010.07/08 | 0件のコメント
今シーズン初！！真鯛釣りに出かけました。今年は水温の関係か？佐渡全体でも釣果が少ないようです。(市場にはたくさん出ているのですが・・・）
場所は佐渡一？の名礁 尖閣湾大島お立ち台！！
佐渡の釣り界でもへぼで有名なわたくしですので坊主は慣れています。
潮は下りが早く絶好の条件！！
なんとか１匹ＧＥＴ！！サイズは６０ｃｍほど、まあまあです。
条件が良かったのでもう少し数が欲しかったですが・・・ま、それは贅沢
楽しい釣りが出来ました。
渡船：岩百合荘 ＴＥＬ０２５９－７５－２３００
CATEGORY：磯釣り日記 | TENCHO | 2010.06/11 | 0件のコメント
まぐろが大漁です。♪♪！！
５月中ごろから、北上する本まぐろの群れが佐渡の沿岸を通過します。今年は大漁です。
大きさは、３０ｋｇ～７０ｋｇ位が中心で、中には、１００ｋを超えるものもいます。
両津市場では、主に２０～３０ｋｇ台のまぐろがセリにかけられます。それ以上のものは、築地直行です。
うちでは、中でも脂の乗ったまぐろを選んで買っています。
１皿２５２円～出してます。食べに来てくださ～い
CATEGORY：魚市場情報 | TENCHO | 2010.06/03 | 0件のコメント
