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NO PHOTO佐渡魚市場情報(9/6)

9月に入り禁漁となっていた底引き網漁や、エビ籠漁が、解禁になりました。またアワビ漁が禁漁となりました。
両津湾内の定置網は、まだ入っていません。10月より寒ブリを獲るための’冬網’が入ります。
水温が高いせいか魚は、全体的に少なめです。
9月、一番獲れる旬の魚はやはりノドグロです。産卵を控えた脂ののったノドグロが沿岸にやってきます。
佐渡のノドグロは、高値で取引され、全国へ出荷されます。

喉が黒いからのどぐろって言うんですよ。

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魚市場情報| 2010.09.09