ゴールデンウイーク中は、地元はもとより県外からも多数ご来店頂き、ありがとうございました。
５月に入り魚は増えてきましたが今年はやはり水温が上がらず、例年より遅れているようです。
真鯛の磯釣りも、例年連休中たくさん釣れるのですが、今年は全く釣れてない様です。
真鯛、ひらめなどの白身が増えてきて安くなりました。真ふぐが例年になく大漁です。
まぐろがちらほらあがり始めました。
ちなみにうちでの販売価格は、
真鯛（定置網もの） ｋ１５００～ｋ１８００
ひらめ(活魚、定置網もの） ｋ１８００～ｋ２０００
まふぐ(オス） ｋ６００
真ふぐ白子 ｋ２５００
佐渡と言えば寒ブリ、南蛮えびが有名ですが、かにもおいしいんですよ。
カニといっても色々ありますがやっぱり本ズワイガニですよね。松葉がに、越前がに、などのブランドガニに負けない本ズワイガニが佐渡でも獲れるんです。
ただ佐渡では、かにのブランド化がされていません。カニ専門に扱う業者もありません。ですから新潟の市場に直接出荷される場合も少なくありません。
すなわち安定した量はありませんが佐渡の市場に出されるかには、お時間をいただければ格安で手に入ります。
また、おいしい毛ガニも多く獲れるんですよ。興味のある方ぜひご一報を！！
弁慶ではおいしいカニ(大きくはないですが・・・）を格安でだしています。
ずわいがにまるごと一杯 ２５２円
毛ガニまるごと一杯 ３７８円
※参考） かには禁漁時期がありますのでご考慮願います。
ずわいがに ５月～９月 禁漁
ずわいがに(メス） ２月～１０月 禁漁
毛ガニ 禁漁なし（通年ＯＫ）
